Participar do projeto do 1º Encontro de Culinária Mineira foi uma experiência fantástica, pois ficou provado mais uma vez que o povo de um modo geral quer reviver seus costumes. No início do projeto pensei que as coisas estavam tão modernas no mundo que os jovens não atentariam para a possibilidade de vivenciar esses velhos costumes, mas novamente a surpresa aconteceu, pois muitos desses jovens passaram pelo pavilhão na Expo 211 de Carangola - MG. Claro que teve mais surpresas boas, como por exemplo o número de pessoas que frequentaram o evento e das mais diversas classes sociais e faixa etárias. Durante a semana o encontro promoveu workshop de graça para a população, em dias estratégicos foram oferecidas degustações, mostra de artesanato e a boa música com toda sua intensidade ruralista. A propósito aconteceu uma apresentação tão singela de um Sr. (o nome não lembro agora), que com sua viola cantou com coração "sertanista", nos levando a simplicidade campestre que a muito deixamos para trás. Enfim, o objetivo não era tão somente vender comidas, mas criar um ambiente onde cada pessoa se completasse através de várias características ali apresentadas. Diga de passagem que a Quadrilha de Espera Feliz foi um Show a parte, a decoração muito me deixou satisfeito, as pessoas entenderam o espírito do evento e se entregaram ao ambiente e ao bom papo. Poderia falar mais... o resto deixo para quem foi. As fotos são do Jornal o Combatente, Chico Fogueteiro esteve lá todos os dias e registou tudo em seu blog. www.jornalocombatente.blogspot.com - Os companheiros Janice, Mara, Isabel, Marinha e Mauro foram fundamentais para que a execução deste projeto fosse um marco em nossa Exposição. Washington Peron.
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